غذاء وتغذية
فوائد شاي الماتشا للقولون وطرد السموم.. لا تُقدر بثمن وفق طبيبة تغذية
- شاي الماتشا هو أحد أنواع الشاي الأخضر. موطنه الأصلي في اليابان ولكنه شهد في السنوات الأخير قبولاً في عدد من الدول العربية.
- يتم تحضير الماتشا من مسحوق الشاي الأخضر، وتتم إضافة المسحوق إلى الماء الساخن لصنع كوب لذيذ من شاي الماتشا.
- هذا الشاي مفيد جداً لصحة القولون. كما يساهم إلى حدّ كبير، بفضل احتواء أوراقه على مادة الكلوروفيل والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة، على حماية الجسم من أمراض عديدة، كما تؤكد الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج في حديثها لـ”سيّدتي”
فوائد صحية منوّعة لشاي الماتشا
- يحتوي شاي الماتشا على مادة الكلوروفيل والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة، بفضل هذه العناصر يعتبر مشروباً هاماً لحماية الجسم من أمراض عديدة.
- يمتلك فوائد لا تُحصى تعود بالنفع على الجسم، أبرزها قدرته على إرخاء الجسم وزيادة التركيز واليقظة والانتباه، كما يحسّن من القدرات العقلية.
- يساهم مشروب شاي الماتشا في تقليل نسبة الكوليسترول الضارّ والدهون الثلاثية بالجسم، ويحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يلعب دوراً كبيراً في فقدان الوزن، حيث يُسرّع من عملية التمثيل الغذائي.
- يساهم شاي الماتشا في حماية الكبد، ويعزّز صحّة الفم والأسنان، ويقلّل من خطر الإصابة بمرض السكري، ويخفّض ضغط الدم المرتفع وغير ذلك الكثير من الفوائد.
هل يملك شاي الماتشا فوائد للقولون؟
يعدّ شاي الماتشا من المشروبات الدافئة المفيدة لصحة القولون، بفضل احتوائه على عناصر غذائية مهمّة، بالإضافة إلى مضادات أكسدة ومركّبات تجعله مفيداً للقولون، فهو يعمل على:
- تحفيز البكتيريا النافعة: يوصى باستهلاك بروبيوتيك طبيعي لتحسين أداء البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويمكن للماتشا أن يقوم بهذا الدور عن طريق تكسير البوليفينول المتوفر بكثرة في شاي الماتشا وتحويله إلى بروبيوتيك طبيعي.
- الوقاية من سرطان القولون: يستطيع شاي الماتشا بما فيه من مواد وعناصر أن يقي من عدد من أنواع السرطان مثل سرطان البروستات، والثدي، كذلك يقي من سرطان القولون والمستقيم.
- تحسين صحة الأمعاء: لا يعتبر هدف شرب الماتشا في الصباح الانتباه والاستيقاظ فقط، كما في أنواع الشاي الأخرى، لكنه يعتبر بمثابة وسيلة طبيعية لتحريك الأمعاء بصورة أفضل على مدار اليوم.
- يمتلك الكافيين قدرة عالية في تحريك عملية الهضم، بنظرة سريعة على مكوّنات الماتشا سوف نكتشف أن كل غرام من الماتشا به ما يقارب 34 ملغ من الكافيين، وبالتالي نكتشف أهمية الماتشا في تحريك الأمعاء وتحسين الهضم.
- يمكن أن ينشّط الماتشا تقلّصات المستقيم بنسبة 60% أسرع وأفضل من شرب الماء.
- تحفيز عملية التمثيل الغذائي: يعتبر الكافيين الموجود في الماتشا كافيين من نوع خاص، ويمتلك خصائص مغايرة عن الكافيين الموجود في القهوة، يطلق على هذا الكافيين إسم الثيوفيلين، حيث يعمل على تسريع عملية الأيض وتوفير الطاقة المستهلكة في نفس الوقت.
- تسريع التمثيل الغذائي للتخلص من فضلات الطعام المتبقية بعد الامتصاص في القولون، وبالتالي تخفيف العبء على القولون بتحمّله الفضلات لوقت أطول.
- يدعم الماتشا وظائف الغدد الكظرية بما يقوم به من إبطاء عملية استهلاك الطاقة، ويحافظ من ناحية أخرى على مستويات الهرمونات في الجسم.
- يحمي القولون من خطر الإصابة بالأورام الخطيرة.
- يساهم شاي الماتشا في تنظيف القولون.
- يساهم شاي الماتشا في طرد السموم والفضلات المتراكمة في القولون.
- يخفّف من الالتهابات المصاحبة لداء الأمعاء الالتهابي، مثل داء كرون والتهاب القولون التقرحي.
- يحفّز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- يساهم شاي الماتشا في تحسين الهضم.
المزيد من فوائد شاي الماتشا
- يساهم الماتشا في عملية التنحيف بالإضافة إلى تأثيرات مختلفة في الجسم؛ حيث يوفر الكافيين التحفيز واليقظة، بينما يساهم الثيانين في الإحساس بالاسترخاء وتقليل التوتر.
- يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الماتشا على حماية الجلد من الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية وتعزيز صحة الجلد بشكل عام.
- يمكن أن يكون لمزيج الكافيين والثيانين آثار إيجابية على الوظيفة الإدراكية، بما في ذلك تحسين الانتباه والذاكرة والتركيز.
- تحتوي أوراق شاي الماتشا على مادة تعمل في الحفاظ على صحة الأسنان، من خلال حماية الحمض الموجود في الفم. كما تحصل أوراق الشاي الماتشا على الفلورايد من التربة، مما يساهم في حماية الأسنان وصحتها.
- غني بمواد مضادّة للأكسدة، مما يجعله مقاوماً بشكل كبير للسرطان بأنواعه المختلفة.
- يعمل شاي الماتشا على الحماية من أي التهابات، وخاصةً التهاب المفاصل حيث يحتوي على البوليفينو،. وهو واحد من مضادات الأكسدة التي تحمي بشكل كبير من عدة أمراض.
- يعمل على الحماية من أمراض القلب بمختلف أنواعها، من خلال تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم والحماية من ارتفاع الدهون الثلاثية. وبالتالي هو مفيد بشكل كبير لصحة القلب.
- يساعد بشكل كبير في حماية الكبد والكلى من التلف. كما يعمل على رفع إنزيمات الكبد بصورة واضحة، مع الحماية من أمراض الكبد المختلفة التي من الممكن أن تصيبه. وبالتالي يفيد في التخلص من دهون الكبد، وما ينتج عنها من أمراض مختلفة تخل بوظائفه.
- له دور كبير في تعزيز قدرات العقل والدماغ، حيث يعمل على تحسين عملية الإدراك والانتباه، مع تقوية الذاكرة وتحسين ردود الفعل. فتناول شاي الماتشا له دور كبير في تحسين وظائف المخ، وخاصةً عند كبار السن مما يعزّز اليقظة الذهنية. وبالتالي يعمل على تقليل التوتر النفسي.
